Artykuły

Dr n. wet.
Agnieszka Piastowska

---

Nigdy nie wiadomo, kiedy nasz pupil zachoruje na alergię pokarmową. Dotyka ona psów i kotów w każdym wieku, każdej rasy. Nawet najlepsze pożywienie, jakie im podajemy, może 
z czasem wywołać alergię. Zwracajmy zatem uwagę na problemy dermatologiczne i zaburzenia pokarmowe podopiecznych, ponieważ mogą być pierwszymi objawami uczulenia.
Na pytania odpowiada 
dr n. wet. Agnieszka Piastowska, pracownik Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz konsultant dietetyczny w lecznicy weterynaryjnej w Warszawie.

Czy to prawda, że alergia pokarmowa może rozwinąć się nawet po roku żywienia określonym pokarmem?
Alergia pokarmowa powstaje w wyniku reakcji immunologicznej na cząsteczki (antygeny), które znajdują się w pokarmie. Najczęściej są nimi substancje drobnocząsteczkowe, takie jak dodatki pokarmowe, ale również białka. Rzeczywiście może tak się zdarzyć, że tolerowane do tej pory substancje, mogą po pewnym czasie stać się przyczyną uruchomienia mechanizmów immunologicznych, prowadzących do alergii. Trudno jednoznacznie odpowiedzieć, dlaczego tak się dzieje. 
W warunkach fizjologicznych w przewodzie pokarmowym wszystkie duże cząsteczki zostają rozłożone na mniejsze elementy. W pewnych okolicznościach jednak większe cząsteczki przełamują te zabezpieczenie, co powoduje odpowiedź immunologiczną typu wczesnego lub późnego. Istotną przyczyną osłabienia mechanizmów ochronnych na poziomie przewodu pokarmowego mogą być uszkodzenia błony śluzowej, powstające na przykład w konsekwencji infekcji wirusowych czy zakażeń bakteryjnych, które ułatwiają penetrację alergenów pokarmowych.

Jakie objawy mogą pojawić się u zwierzaka, jeśli uczula go jakiś składnik podawanego mu pokarmu?
U zwierząt alergia pokarmowa najczęściej objawia się świądem i wtórnymi zmianami skórnymi. Świąd występuje całorocznie bez zmian sezonowych. Poza objawami dermatologicznymi mogą pojawić się zaburzenia ze strony układu pokarmowego – wymioty, biegunki lub częste oddawanie kału.

Co wówczas powinien zrobić właściciel?
Przede wszystkim udać się ze zwierzakiem do lekarza weterynarii, który ustali, czy mamy do czynienia z nadwrażliwością, nietolerancją pokarmową czy też alergią pokarmową. Na podstawie wywiadu będzie on mógł postawić wstępne rozpoznanie. Następnie wykonuje się pełne badanie kliniczne zwierzęcia, aby postawić ostateczną diagnozę. Kolejny krok to zaproponowanie odpowiedniego schematu postępowania, czyli leczenia.

Jakich zmian należy dokonać w diecie psa z alergią pokarmową?
W celu ustalenia bezpośredniej przyczyny wystąpienia objawów alergii pokarmowej należy wprowadzić dietę eliminacyjną. Powinna ona zawierać wyselekcjonowane źródło białka – najlepiej takiego, jakiego wcześniej zwierzak nie jadł. Dzięki temu zmniejsza się ryzyko utrzymywania się objawów alergii pokarmowej. Lekarz weterynarii może zaproponować gotowe diety lecznicze. Stosując je mamy pewność, że podopieczny otrzymuje prawidłową ilość białka, tłuszczu i węglowodanów. W dietach tego typu znajdują się odpowiednie ilości witamin i związków mineralnych. Ich kolejną zaletą jest łatwość podawania. Alternatywą jest stosowanie domowej diety eliminacyjnej, wymaga ona jednak od właściciela istotnego nakładu czasu i samodyscypliny. Kiedy zwierzak pozytywnie zareaguje na nową dietę, a więc objawy alergii ustąpią lub złagodnieją, należałoby zastosować próbę prowokacyjną. Polega ona na podaniu podopiecznemu poszczególnych składników wcześniej stosowanych w żywieniu zwierzęcia (oczywiście pojedynczo), w celu powtórnego wywołania obserwowanych wcześniej objawów. Taka próba pozwala uzyskać potwierdzenie, jakie składniki uczulały psa.

Czy to prawda, że pies ze stwierdzoną alergią pokarmową nie powinien dostawać żadnych dodatkowych smakołyków ze stołu?
Tak, to prawda. Jeśli pies otrzymuje karmę hypoalergiczną, nie może otrzymywać innego pożywienia. Wszyscy domownicy powinni przestrzegać tej zasady. Oczywiście wymaga to pewnej determinacji. Musimy jednak pamiętać, że podawanie psu dodatkowych smakołyków może zakłócić działanie karmy hypoalergicznej. Jeśli chcemy, aby była ona skuteczna, musimy ściśle trzymać się zaleconej diety.


PAMIĘTAJ
Karmiąc pupila dietą hypoalergiczną, nie podawaj mu 
dodatkowych 
przysmaków.