Artykuły

Na pytanie odpowiada dr Jacek Wilczak
z Zakładu Dietetyki w Katedrze Nauk Fizjologicznych SGGW w Warszawie.

Wśród karm dla zwierząt spotykamy się z rozróżnieniem produktów dla psów i kotów. Jest to konsekwencją ich odmiennych przemian metabolicznych. Poszczególne składniki odżywcze są inaczej przyswajane przez organizm kota czy psa. W skład karm określanych jako bytowe, pełnoporcjowe, wchodzą wszystkie składniki odżywcze w stosunku do których określono zapotrzebowanie, a są to: zawartość białka, tłuszczu, kwasów tłuszczowych, witamin i składników odżywczych.

Jaka jest specyfika karmy mokrej dla psów, a jaka tej dla kotów?

Karma mokra dzięki procesowi technologicznemu zachowuje wysoki poziom wilgotności charakterystyczny dla surowców, z których została wyprodukowana. Ten sam proces technologiczny, gwarantuje utrzymanie wysokiej strawności wszystkich składników odżywczych, szczególnie tych, które stanowią podstawę żywienia psa, czyli białka i tłuszczu. W przeciwieństwie do karmy suchej, karma mokra odpowiedniej dobrej jakości produkowana jest z surowców nieprzetworzonych wcześniej, a dzięki sterylizacji w zamkniętym opakowaniu jednostkowym (puszka, saszetka) nie wymaga obecności syntetycznych substancji konserwujących i przeciwutleniających. Tak więc, bez względu na to czy karma ma być przeznaczona do żywienia psa czy kota, najlepszą formą żywienia z pewnością jest karma mokra. Istotny jest przede wszystkim skład produktu, który musi być dostosowany do danego gatunku zwierzęcia. Dieta powinna uwzględniać specyfikę zarówno trawienia, jak i przemian metabolicznych składników odżywczych. Ze względu na specyficzny metabolizm kotów wśród niezbędnych składników w karmie im dedykowanej musi znaleźć się tauryna, która jest końcowym produktem metabolizmu aminokwasów siarkowych: metioniny i cystyny. Koty w odróżnieniu od psów nie są w stanie syntetyzować wystarczającej jej ilości, a dodatkowo są specyficznie wrażliwe na jej niedobór – produkcja soli żółciowych niezbędnych do prawidłowego trawienia i wchłaniania składników tłuszczowych jest całkowicie uzależniona od tauryny. Tauryna wpływa także na prawidłowe funkcjonowanie serca, bierze udział w procesach związanych z rozrodem oraz spełnia ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu wzroku. Co prawda najważniejszym źródłem tauryny są mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego i każda „odpowiednia” karma dla kotów bazująca tylko na tych surowcach zawiera taurynę w ilościach niezbędnych, ale nawet ona ze względu na przepisy dotyczące zasad produkcji karm pełnoporcjowych dla kotów wymaga uzupełnienia jej ilości w gotowych produktach. Wśród innych niezbędnych składników są kwasy tłuszczowe nienasycone, a przede wszystkim kwas arachidonowy, który nie powstaje w wątrobie kotów ze względu na brak aktywności enzymów niezbędnych do tego procesu. W przypadku kwasu arachidowego jedynym jego źródłem są mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego – stąd też wynika bezwzględność stosowania tych surowców w diecie mruczków. Wśród innych różnic w żywieniu kotów i psów należy wskazać na odmienne poziomy zapotrzebowania na poszczególne składniki odżywcze (np. witamina A), które w bezpośredni sposób zależą od różnego tempa procesów metabolicznych u tych dwóch gatunków zwierząt – stąd też wynika różnica w gęstości odżywczej i energetycznej karm dedykowanych dla psów i kotów. Należy podkreślić, że istnienie w segmencie pokarmów dla zwierząt towarzyszących rozłącznie karm dla psów i kotów jest konsekwencją ich bardzo odmiennych przemian metabolicznych poszczególnych składników odżywczych i wynikającego stąd różnego zapotrzebowania na składniki odżywcze.