Artykuły

Na pytania odpowiada dr n. wet. Joanna Zarzyńska,
z Katedry Higieny Żywności i Ochrony Zdrowia Publicznego Wydziału Medycyny Weterynaryjnej SGGW w Warszawie.

Odpowiednio dobrana karma sucha, jaką zdecydujemy się żywić naszego czworo­noga, powinna zawierać niezbędne składniki odżywcze, potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Jakie są niezbędne składniki suchej karmy dla psów?

Karma powinna być pełnoporcjowa i bilansować wszystkie niezbędne dla psa składniki pokarmowe oraz energię. Receptury muszą uwzględniać potrzeby zwierzęcia na różnych etapach rozwoju, oraz jego stan fizjologiczny/użytkowość. Karmy suche to koncentraty paszowe. Oczekujemy, że dostarczą zwierzęciu dobrze przyswajanego białka, o wysokiej wartości odżywczej – dla mięsożercy białko zwierzęce (mięso i współprodukty), które cechuje obecność niezbędnych aminokwasów egzogennych. Dla opiekunów psów z tendencją do alergii i nietolerancji pokarmowych ważne będzie, czy karma jest monobiałkowa. Ogólny poziom białka bywa uzupełniany białkiem pochodzenia roślinnego. Kolejnym ważnym składnikiem jest tłuszcz – źródło energii, nośnik witamin. Włókno, to składnik organiczny (węglowodany), który wspomaga pracę jelit (w tym włókno rozpuszczalne, FOS). Nie jest trawione w jelicie cienkim. Pomaga regulować częstotliwość wypróżnień i jakość wypróżnień. Od dobrej karmy oczekujemy także bilansowania substancji mineralnych oraz witamin.

Czy zboża mogą być przyczyną problemów zdrowotnych u psów?

Węglowodany strawne nie są głównym składnikiem zapotrzebowania w diecie psów. Te, pochodzące ze zbóż służą jako lepiszcze karmy suchej ekstrudowanej. Skrobia ze zbóż zwiększa gęstość energetyczną karmy, źródła zbożowe mogą uzupełniać poziom białka ogólnego w karmie. Zboża mogą stwarzać ryzyko ze względu na potencjalną obecność mykotoksyn, część opiekunów nie chce również podawać swoim pupilom zbóż będących nośnikiem glutenu. Oczywiście istnieje ryzyko wystąpienia alergii na białka roślinne. W karmach bezzbożowych skrobia ze zbóż zostaje zastąpiona niezbożową np. ziemniaczaną.

Dlaczego ważna jest suplementacja kwasów Omega 3 i Omega-6 i prebiotyków?

Niezbędne nienasycone kwasy n-3 oraz n-6 stanowią istotny dodatek żywieniowy, gdyż nie są wytwarzane w organizmie psa. Najlepszym ich źródłem są ryby morskie i oleje z tych ryb (łatwo przyswajalne przez psy), owoce morza oraz algi. Ważne są odpowiednie proporcje dostarczanych kwasów. Wspomagają one pracę skóry, poprawiają jakość okrywy włosowej, przyspieszają gojenie ran, zmniejszają reakcje alergiczne. Wspomagają funkcjonowanie mózgu i całego układu nerwowego, układu odpornościowego, mają korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Kwasy n-6 są niezbędne dla prawidłowego rozrodu. Potwierdzono już także istotność prebiotyków w diecie psów. Właściwa „dobra” biota bakteryjna w przewodzie pokarmowym, wspomaga procesy trawienia i przyswajania, ale także usprawnia jelitowy układ odpornościowy, działa przeciwnowotworowo i przeciwalergicznie. Prebiotyki selektywnie wspierają wzrost korzystnej bioty, której obecność ogranicza też rozwój bakterii patogennych. Rozkładane przez bakterie, obniżają pH treści jelitowej oraz produkty ich rozkładu odżywiają także układ pokarmowy gospodarza.