Artykuły

Na temat nadwrażliwości pokarmowej u psów rozmawiamy z prof. dr hab. n. wet. Piotrem Ostaszewskim z Zakładu Dietetyki Katedry Nauk Fizjologicznych Wydziału Medycyny Weterynaryjnej SGGW w Warszawie.

Czym jest nadwrażliwość pokarmowa?
Nadwrażliwość pokarmowa to ogólne określenie wszelkich nietypowych reakcji na jedzenie. Wyróżnia się jej dwa rodzaje: alergię pokarmową i nietolerancję pokarmową. Alergia pokarmowa ma tło immunologiczne. Natomiast nietolerancja pokarmowa nie jest związana z układem odpornościowym. W praktyce diagnostycznej trudno jest je odróżnić. Alergie dotyczą zwykle jednego składnika pokarmu, którym jest białko. Jakie są jej przyczyny?
Trudno jednoznacznie rozpoznać przyczynę alergii pokarmowej i wskazać konkretny składnik w diecie, który uczula psa. Upośledzone trawienie jest zwykle spowodowane błędami żywieniowymi. Przykładem może być podawanie zwierzakowi dużej ilości mleka. Może to prowadzić do powstania nietolerancji laktozy, która jest przejawem nietolerancji pokarmowej. Oprócz produktów mlecznych czynnikami uczulającymi i źle tolerowanymi przez zwierzęta są wołowina, ryby (tuńczyk, makrela), pszenica. Duże znaczenie mają także czynniki indywidualne.

Czy rasa i wiek psa mają wpływ na występowanie nadwrażliwości pokarmowej?
W niektórych opracowaniach podkreśla się, że pewne rasy są bardziej predysponowane do powstawania tego schorzenia. Należą do nich m.in. cocker spaniele, springer spaniele, labradory. Nadwrażliwość pokarmowa częściej dotyka młodych zwierząt. Ujawnia się ona w największej ilości przypadków w okresie do pierwszego roku życia. Wraz z wiekiem pies może zacząć tolerować pokarmy, na które wcześniej źle reagował. Jednak tak być nie musi. Alergie pokarmowe mogą utrzymywać się do końca życia zwierzaka.

Jakie są objawy alergii i nietolerancji pokarmowej?
Trzeba podkreślić, że objawy nie dotyczą jedynie zaburzeń trawiennych. Alergia pokarmowa zwykle przebiega ze świądem. Jest ona dość częstym zjawiskiem – około 10-20% wszystkich kłopotów skórnych naszych podopiecznych ma związek z alergią tła pokarmowego. Nie wolno jej bagatelizować, ponieważ może przerodzić się w poważne zmiany skórne. Do ogólnych objawów nadwrażliwości pokarmowej zalicza się również problemy z uszami, zapalenia skóry, łupież, kaszel.

Co powinien zrobić właściciel, jeśli zauważy podobne objawy u swojego pupila?
Należy udać się do lekarza weterynarii, który przeprowadzi dokładny wywiad, ukierunkowany na stosowaną u psa dietę. Lekarz musi sprawdzić, czy zwierzak jest odpowiednio karmiony. Ważne jest, czy pies otrzymuje niewskazane słodycze, wyroby garmażeryjne (zawierają dużą liczbę przypraw) lub żółty ser (zawiera histaminę). Właściciele chcąc urozmaicić monotonną dietę swoich pupili, często podają im szkodliwe produkty. Trzeba uświadomić opiekunom, jak właściwie je żywić.

Na czym polega leczenie nadwrażliwości pokarmowej?
Leczenie polega głównie na zmianie sposobu żywienia zwierzaka. Należy wyeliminować błędy żywieniowe oraz wprowadzić zmiany zarówno w przypadku jedzenia przygotowywanego w domu, jak i gotowej karmy. Zalecana jest również zmiana źródła białka zwierzęcego. Jeśli do tej pory pies jadł wołowinę, powinien otrzymywać np. drób. W leczeniu stosuje się przede wszystkim diety hipoalergiczne. Odpowiednio dobrana przez lekarza weterynarii karma lecznicza powinna ograniczyć reakcje alergiczne psa na pokarm, zlikwidować zmiany skórne i wspomagać pracę przewodu pokarmowego. Może ona być stosowana okresowo, jednak najczęściej jest podawana przez całe życia zwierzaka.

O czym jeszcze trzeba pamiętać?
Warto wiedzieć, że karma hipoalergiczna jest monodietą, czyli jedynym posiłkiem podawanym psu. Nie można dodatkowo dokarmiać pupila innym jedzeniem, o czym powinni pamiętać wszyscy członkowie rodziny. Należy również pilnować, żeby pies nie jadł niczego w czasie spacerów. Zdarza się bowiem, że symptomy nietolerancji pokarmowej pojawiają się po spałaszowaniu przez zwierzaka odpadków znalezionych na dworze.